|
|
|
SALOTOS
|
|
Krevečių salotos
(salotų lapeliai, krevetės, agurkai, kiaušiniai, ančiuvių padažas, kepta citrina, raudonėlių užpilas)
|
13.00 Lt |
|
Jautienos salotos su raudono vyno - aviečių padažu
(sultingi jautienos gabalėliai traškių salotų glėgyje, apšlakstyti šiltu, gurmanišku padažu)
|
16.90 Lt |
|
„Graikiškos“ salotos
(salotų lapai, pomidorai, agurkai, raudonieji svogūnai, sūris „Feta“, alyvuogės, užpilas)
|
12.00 Lt |
|
Rupios varškės ir lašišos salotos
(šviežiai marinuotos lašišos juostelių, salotų lapų, vyšninių pomidoriukų, agurkų griežinėlių ir varškės derinukas, apšlakstytas gaiviu žolelių užpilu)
|
13.00 Lt |
|
Tuno salotos
(salotų lapeliai, vyšniniai pomidoriukai, tunas, kiaušiniai, alyvuogės, mėlynasis svogūnas, žolelių užpilas)
|
12.90 Lt |
|
Pomidorų "Carpaccio" su kepta tilapija
(kepta sultinga tilapijos file, pomidorų griežinėliai, salotų lapai, kaparėliai, aromatingas Provanso žolelių užpilas)
|
12.90 Lt |
|
Klasikinės „Cezario“ salotos
(salotos, skrebučiai, kiaušinis, sūris Parmezanas, užpilas)
|
10.00 Lt |
|
„Cezario“ salotos su pasirinktu karštu priedu:
|
|
|
su kepta vištienos krūtinėle
|
12.90 Lt |
|
su kepta kalakutienos krūtinėle
|
13.90 Lt |
|
su kepta jautienos nugarine
|
14.90 Lt |
|
Kriaušių ir mėlynojo pelėsio sūrio salotos
(truputis saliero ir švelnus karamelizuotų kriaušių saldumas tobulai papildantis lengvą mėlynojo pelėsio sūrio sūrumą)
|
10.90 Lt |
|
UŽKANDŽIAI
|
|
Silkė (netradicinis požiūris į tradicinius dalykus) (skrudintos duonos kąsneliai pertepti raudonųjų svogūnų džemu ir tyrame aliejuje mirkytos silkės juostelės, pagardintos krapų mišku)
|
9.00 Lt |
|
Silkė su karštomis bulvėmis
(silpnai sūdyta silkės file patiekiama su pomidorais, grietine, marinuotais raudonaisiais svogūnais)
|
7.90 Lt |
|
Lašišos "Carpaccio"
(žalia lašišos file marinuota prieskoninių žolelių padaže,pagardinta citrinų skonio aliejumi ir pabarstyta smulkintomis pistacijomis)
|
18.00 Lt |
|
Jautienos „Carpaccio“
(plonyčiai marinuotos jautienos išpjovos griežinėliai, pagardinti alyvų aliejumi, kaparėliais ir Parmezano sūriu)
|
16.00 Lt |
|
Traškūs sparneliai su sezamu
|
13.00 Lt |
|
Baklažanų – paukštienos užkepėlė
(kepti baklažanai, troškinti vištienos gabalėliai su svogūnais, užkepti parmezano sūriu, pagardinti raudonėlių užpilu)
|
16.00 Lt |
|
Krevečių užkepėlė
(grietinėlės padaže troškintos krevetės, užkeptos sluoksniuotos tešlos krepšelyje , pašlakstytos raudonėlio padažu)
|
16.90 Lt |
| Traškios daržovės su česnakiniu padažu |
11.90 Lt |
|
SRIUBOS
|
|
|
Guliašinė
|
8.00 Lt |
|
Jautienos sriuba su baravykais
|
9.00 Lt |
|
Baravykų sriuba su šonine
|
8.00 Lt |
| Kreminė daržovių sriuba su vyno putėsiais ir degintų česnakų pudra |
9.00 Lt |
| Frankfurto sultinys |
6.00 Lt |
|
DIENOS PIETUS
(nuo 12.00 – 15.00 val.)
|
|
Dienos salotos
|
4.90 Lt |
|
Dienos sriuba
|
4.50 Lt |
|
Karštieji patiekalai
|
8.50 – 10.90 |
|
UŽKANDŽIAI PRIE VYNO IR ALAUS
|
|
Kepta duona su sūriu
|
5.50 Lt |
|
Rinkinys prie alaus
(kepta duona su sūriu, medžiotojų sūris, vytinta jautiena, įdarytos slyvos)
|
15.00 Lt |
|
Sūrių rinkinys
(mėlynasis pelėsinis sūris, fermentinis sūris su sezamu, parmezanas, itališka duonelė „Ciabatta“ užkepta kriauše ir sūriu, alyvuogės)
|
15.00 Lt |
|
Itališka užkandėlė su kriauše
(Itališka duonelė „Ciabatta“ užkepta su kriaušėmis ir mėlynuoju palėsiniu sūriu)
|
7.90 Lt |
|
Itališka užkandėlė su mocarela
(itališka duonelė „Ciabatta“ užkepta su saulėje džiovintais pomidorais, lazdynų riešutais ir mocarelos sūriu)
|
7.90 Lt |
|
Vytinta jautiena
|
10.50 Lt |
|
Brusketos
|
4.90 Lt |
|
Skrudintos alyvuogės įdarytos mėlynojo pelėsio sūriu
|
12.00 Lt |
|
KARŠTIEJI PATIEKALAI
|
|
Jautienos patiekalai
|
|
Jautienos steikas
(ant lavos akmenų kepta sultinga jautienos išpjova patiekiama su garintomis daržovėmis, keptomis bulvių puselėmis su pelėsinio sūrio sviestu ir pipiriniu brendžio padažu)
|
38.00 Lt |
|
Jautienos išpjova žaliųjų pipirų padaže
(ant griliaus kepti jautienos išpjovos kepsneliai patiekiami su paryžietiškomis bulvytėmis, kukurūzų burbuolėmis, shiitake grybais ir žaliųjų pipirų padažu)
|
34.00 Lt |
|
PAUKŠTIENOS PATIEKALAI
|
|
„Kijevo“ kotletas
(patiekiama su šviežiomis daržovėmis, bulvių tyre, morkų ir žaliųjų žirnelių troškiniu)
|
17.00 Lt |
|
Vištienos krūtinėlė su mocarelos sūrio įdaru
(patiekiama su gruzdintais bulvių kūbeliais ir saulėje džiovintų pomidorų padažu)
|
21.00 Lt |
|
Troškinta vištiena su voveraitėmis
(krosnyje troškinti vištos kumpeliai su voveraitėmis ir švelniu grietinėlės padažu patiekiami su alyvuogių dribsniais pagardinta bulvių piure)
|
18.00 Lt |
|
Anties krūtinėlės kepsnys
(krosnyje kepta anties krūtinėlė pagardinta Sičuano pipirais patiekiama su balzaminiu bruknių padažu, karamelizuotomis slyvomis ir traškiais bulvių paplotėliais)
|
32.00 Lt |
|
Kalakuto krūtinėlė su Provanso padažu
(kalakuto krūtinėlė įdaryta rūkytos šoninės juostelėmis,šviežiais bazilikais ir čederio sūriu patiekiama su paryžietiškomis bulvytėmis ir šviežių salotų lapeliais)
|
23.00 Lt |
|
KIAULIENOS PATIEKALAI
|
|
Firminis kiaulienos kepsnys „inTILSIT “
(kiaulienos nugarinė įdaryta daržovėmis, patiekiama su traškiu bulvių paplotėliu, šviežiomis daržovėmis ir šilbaravykių padažu)
|
23.00 Lt |
|
Kiaulienos išpjova su bruknių ir kadagio uogų padažu
(krosnyje kepta kiaulienos išpjova, marinuota medaus - rozmarinų glazūroje patiekiama su bulvių piure ir karamelizuotais burokėliais su pelėsiniu sūriu)
|
21.00 Lt |
|
Kiaulienos sprandinė kepta ant grotelių
(patiekiama su gruzdintais bulvių paplotėliais, česnakiniu pomidorų padažu ir šviežiomis daržovėmis)
|
20.00 Lt |
|
ŽUVIES PATIEKALAI
|
|
Krosnyje kepta lašišos file
(patiekiama su ryžių rizoto, keptomis daržovėmis ir raudonuoju Pesto padažu)
|
22.00 Lt |
|
Skorpionžuvė su voveraitėmis
(kepta skorpionžuvė file patiekiama su švelniu grietinėlės - voveraičių padažu, keptais bulvių griežinėliais ir gruzdintais burokėlių šiaudeliais)
|
18.00Lt |
|
Sterko file su žaliųjų citrinų - kaparėlių padažu
(patiekiama su grietinėlėje troškintais špinatais, pagardintais Parmezano sūriu ir keptomis paryžietiškomis bulvytėmis)
|
26.00 Lt |
|
Menkė česnakų padaže
(paruošta pagal šefo rceptuką su prieskoninėmis žolelėmis pagardintu ryžių bokšteliu ir šviežių daržovių salotomis)
|
21.00 Lt |
|
KITI KARŠTIEJI PATIEKALAI
|
|
Lietiniai su varške, trintomis uogomis ir ledais
|
9.50 Lt |
|
Lietinių krepšeliai su varške ir špinatais
|
11.50 Lt |
|
Lietiniai su lašiša
|
12.50 Lt |
|
Lazanija
|
13.90 Lt |
| Makaronai su vištiena ir grietinėlės padažu |
13.00 Lt |
| Makaronai su kalakutiena ir džiovintais pomidorais |
13.90 Lt |
| Makaronai su lašiša ir raudonu Pesto padažu |
13.90 Lt |
| Bulviniai blynai su varškės kremu ir lašiša |
13.50 Lt |
| Šveicariški bulviniai blynai su kepta šonine |
12.90 Lt |
|
DESERTAI
|
|
Karštas karamelizuotų obuolių desertas
(krosnyje keptas sluoksniuotos tešlos krepšelis įdarytas karamelizuotais obuoliais tiekiamas su gaivaus skonio mandarininiu užpilu)
|
7.90 Lt |
|
Itališkas „Tiramisu“
(kavos skonio biskvitas, maskarponės sūrio putėsiai, pagardinti karšto šokolado padažu)
|
8.90 Lt |
|
LEDAI SU PRIEDAIS (vaniliniai, šokoladiniai, bananiniai, braškiniai)
|
|
su uogų užpilu
|
6.50 Lt |
|
su šokolado užpilu
|
7.00 Lt |
|
su karšomis miško uogomis ir vyšnių likeriu
|
7.50 Lt |
|
Ledų kokteilis (vanilinis, braškinis, šokoladinis)
|
6.00 Lt |
|
Pieno kokteilis (bananinis, braškinis)
|
4.50 Lt |
| Žalieji kokteiliai |
7.00Lt |